青椒盐煎肉
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爱喝酒pumpkin
很经典的川菜之一，超级好吃呢
时间: 10分钟内
食材
肉
250g
青椒
250g
油
适量
盐
适量
豆瓣
适量
糖
适量
淀粉
适量
生抽
适量
步骤
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1. 准备好所有材料 -
2. 猪肉切片,豆瓣剁细,青椒切成块;
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3. 炒锅置旺火上，下油烧热（约120℃），下肉片略炒，加盐炒至肉吐油;
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4. 下豆瓣香味上色，再放酱油、白糖炒匀
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5. 下青椒炒至断生，再加点点鸡精调味,
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6. 然后起锅装盘即可
小贴士
肉一定要先码味才好吃