盐煎肉
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赐凭粕老挥
盐煎肉和回锅肉的区别就是盐煎肉是去皮生煎。
在配菜方面，除了必备的豆豉之外，用蒜苗、青椒、莲白、大葱都可以。
这道菜真心好吃，你们试试！！！
在配菜方面，除了必备的豆豉之外，用蒜苗、青椒、莲白、大葱都可以。
这道菜真心好吃，你们试试！！！
时间: 10分钟内
食材
五花肉
适量
青椒
适量
豆豉
适量
郫县豆瓣酱
适量
盐
适量
味精
适量
食用油
适量
白糖
适量
姜蒜末
适量
步骤
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1. 把五花肉去皮切成薄片，青椒滚刀切块，姜蒜切碎。 -
2. 锅里放少量食用油，待油5、6成热的时候放入五花肉片，煸出油脂
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3. 随后放入姜蒜末、豆瓣酱、豆豉炒香。
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4. 加入青椒翻炒，加入一丁点儿白糖，放盐、味精起锅。
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5. （豆瓣酱和豆豉都是咸的，这道菜不用放盐都可以）除了用青椒之外，还可以用蒜苗、莲白、大葱等食材。
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