醋豆腐
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Irony丶hyy
这醋豆腐是我闲着没事看好豆上面那稀缺菜谱活动中的菜，我想怎么还有醋豆腐这菜呢，不知道味道会如何啊，豆腐里面放醋？
正好家里还有块豆腐，急需解决，就按着自己的想法做了醋豆腐，不管做法是不是正宗吧，反正这味道是相当的好啊，一盘豆腐，我自己全给吃光光，真的很好吃，所以这道菜也纳入了我的年夜饭的菜谱中啦
正好家里还有块豆腐，急需解决，就按着自己的想法做了醋豆腐，不管做法是不是正宗吧，反正这味道是相当的好啊，一盘豆腐，我自己全给吃光光，真的很好吃，所以这道菜也纳入了我的年夜饭的菜谱中啦
时间: 10-30分钟
食材
豆腐
400g
油
适量
盐
适量
青蒜
适量
糖
适量
淀粉
适量
醋
适量
生抽
适量
蒜
适量
姜
适量
葱
适量
料酒
适量
步骤
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1. 豆腐切成一里面左右厚的的片 -
2. 青蒜选蒜白的部位，斜刀切成段
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3. 葱姜蒜切成末备用
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4. 准备醋汁（三勺醋一勺生抽半勺白糖半勺盐多半勺淀粉少许料酒）调匀
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5. 豆腐，放电饼铛或平底煎锅中
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6. 煎到两面金黄后，出锅装进盘子备用
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7. 起油锅放入葱姜蒜末炒香
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8. 加入青蒜翻炒
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9. 再放入煎好的豆腐翻炒几下
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10. 淋入调好的醋汁
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11. 大火掂几下锅就可以出锅了，
小贴士
不会掂锅的话，就用勺子轻轻翻炒