糖醋豆腐
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彰远铡
因为儿子喜欢吃酸甜味的菜品，要经常做糖醋味的菜给他吃。每次做饭时都要绞尽脑汁，既要保证营养和味道，又要让孩子吃的舒服，所以做了这道糖醋豆腐，儿子说好吃。的确味道不错哦！
时间: 10-30分钟
食材
豆腐
1块
油
适量
盐
适量
大蒜
3瓣
老抽
1小勺
醋
2小勺
白糖
1小勺
五香粉
适量
鸡精
少许
玉米淀粉
半小勺
步骤
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1. 原料图。 -
2. 将豆腐切成小方块，蒜切成碎末备用。
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3. 锅中放入适量油烧热。
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4. 放入蒜末和五香粉爆香。
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5. 放入切好的豆腐，轻轻用铲子由前向后推着翻动。
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6. 放入适量老抽,再放入盐，待豆腐上色后放入少量水煮豆腐2—3分钟，使豆腐入味。
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7. 调糖醋汁（一勺糖，二勺醋，三勺水，半勺淀粉，根据个人口味调糖醋汁）。
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8. 将调好的汁水倒入豆腐中，收汁后放入适量鸡精，盛出。
小贴士
糖和醋可以根据个人口味放入量大小。