糖醋豆腐
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宛如
我喜欢吃的豆腐，可是孩子不喜欢，为了让她能够多吃点豆腐，我就会变着花样做给她吃，糖醋味的菜肴估计所有的女孩子都喜欢，我家妞也爱吃。今天用人人都爱吃的糖醋调料来做豆腐。
豆腐是我国素食 菜肴的主要原料, 历来受到人们的欢迎, 被誉为“植物肉”. 豆腐主要以大豆为原料加工制成, 大豆含有较多的蛋白质和脂肪, 因此豆腐营养价值较高.
豆腐是我国素食 菜肴的主要原料, 历来受到人们的欢迎, 被誉为“植物肉”. 豆腐主要以大豆为原料加工制成, 大豆含有较多的蛋白质和脂肪, 因此豆腐营养价值较高.
时间: 10分钟内
食材
北豆腐
300g
油
适量
盐
适量
糖
3勺
生抽
1勺
醋
2勺
淀粉
适量
姜丝
适量
步骤
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1. 准备好豆腐。 -
2. 将豆腐切成块，加入盐腌制10分钟。
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3. 取一小碗，加入1勺生抽 2勺醋 3勺糖和一点清水搅拌均匀成糖醋汁。
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4. 将豆腐表面沾上干淀粉。
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5. 煎锅注入油，下入豆腐煎制。
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6. 小火煎制两面金黄。
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7. 把煎好的豆腐，放在煎锅的一边，在另一边，下入姜丝炒出香味。
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8. 倒入糖醋汁。烧开。
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9. 小火烧制汤汁快要收干后勾入薄芡。
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10. 烧制汤汁粘稠即可。
小贴士
腌制豆腐已经加入盐了，糖醋汁中就不要再添加盐了。倒入糖醋汁后要用小火把豆腐烧透入味。