涝汁拌生蚝
6.7万热度
127收藏
收藏
|
丧气capability
牡蛎,亦称海蛎子,是一种海产的贝类。牡蛎当中营养价值,富含蛋白,每100克中含蛋白质5.3克,脂肪2.1克。牡蛎富含蛋白质、脂肪、糖原、必须氨基酸、谷胱甘肽、维生素和矿物质,其中锌的含量为食物之冠。牡蛎肉富含糖原,可以改善心脏以及血液循环,减轻胰脏负担,富含牛磺酸,有解热抗炎的作用,能够增强机体的免疫功能,对老年人的钙磷代谢也有调节作用。牡蛎性甘咸平,归心肝经,对皮肤过敏者应该是禁食。
时间: 10-30分钟
食材
生蚝
200克
香菜
10克
蒜
10克
葱
10克
红辣椒
5克
蚝油
1勺
糖粉
1勺
辣味鲜
1克
一品鲜酱油
0.5勺
涝汁
3勺
味精
少许
辣根
适量
步骤
-
1. 在市场买到鲜活的生蚝好开心
-
2. 用原汁原味的汤汁将生蚝洗净沥干水份备用
-
3. 葱、蒜、香菜、红辣椒切成小粒
-
4. 容器中放入涝汁、糖、蚝油、辣根、一品鲜酱油、辣味鲜、味精拌匀
-
5. 葱、蒜、香菜、红辣椒粒放入调味料中入味
-
6. 生蚝放入调味料煨至20分钟入味
-
7. 也可以盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一会儿口感更佳
-
8. 盘中摆上生菜再放入拌好的生蚝就大功告成啦
-
9. 搭配一杯小白烧别有一番滋味
-
10. 看着生蚝的肉肉好诱人哦
-
11. 来碗小米粥一个辣蛋小火勺标配
-
12. 生蚝入口鲜嫩爽口香辣回味无穷
-
13. 生蚝的营养价值很丰富哦
-
14. 好诱人的美味要和小伙伴们分享噢
小贴士
牡蛎,亦称海蛎子,是一种海产的贝类。牡蛎当中营养价值,富含蛋白,每100克中含蛋白质5.3克,脂肪2.1克。牡蛎富含蛋白质、脂肪、糖原、必须氨基酸、谷胱甘肽、维生素和矿物质,其中锌的含量为食物之冠。牡蛎肉富含糖原,可以改善心脏以及血液循环,减轻胰脏负担,富含牛磺酸,有解热抗炎的作用,能够增强机体的免疫功能,对老年人的钙磷代谢也有调节作用。牡蛎性甘咸平,归心肝经,对皮肤过敏者应该是禁食。
相关菜谱
-
超简单超好吃的美味酱汁免烤生蚝
曼云染墨丶若流云8万热度21收藏 -
干烧生蚝拌西兰花
Suodl1.1万热度157收藏 -
蚝油茄汁拌面
innumerable愉快6.1万热度99收藏 -
生蚝焖排骨
伎涤仁苛弊1.4万热度167收藏 -
酥炸生蚝肉
傲凝砸1.4万热度198收藏 -
清蒸生蚝
不要鱼丸要粗面1.7万热度151收藏 -
茄汁拌茄子
大概我在等你2.6万热度198收藏 -
原汁原味【涝汁秋葵】
吐司3.3万热度180收藏