彩椒虾球
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环驴抠凳手
这是家常菜小组7月导师教学-西马栀子导师教的一道海鲜菜。
天气炎热,食欲下降,身体感到不适,为了缓解身体不适,要多吃一些瓜果蔬菜以及清淡的食物,油腻腻的大鱼大肉先放一放吧!现在正是吃海鲜的季节 , 虾是最常见的海鲜,对于大多数人来说对虾都没抵抗力的。夏季多吃一些虾,虾营养丰富,肉质松软,易消化,虾肉还有养血固精、化瘀解毒、开胃化痰等功效。
彩椒炒虾仁,是一道快手家常宴客菜,做法简单,厨房新手也很容易搞定。
天气炎热,食欲下降,身体感到不适,为了缓解身体不适,要多吃一些瓜果蔬菜以及清淡的食物,油腻腻的大鱼大肉先放一放吧!现在正是吃海鲜的季节 , 虾是最常见的海鲜,对于大多数人来说对虾都没抵抗力的。夏季多吃一些虾,虾营养丰富,肉质松软,易消化,虾肉还有养血固精、化瘀解毒、开胃化痰等功效。
彩椒炒虾仁,是一道快手家常宴客菜,做法简单,厨房新手也很容易搞定。
时间: 10分钟内
食材
白虾
350g
青椒
1个
红椒
1个
油
适量
盐
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
姜
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 准备好食材
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2. 大虾去头 去皮后冲洗干净,在虾仁的背部划上一刀,取出虾线。
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3. 加入盐 料酒 胡椒粉,
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4. 加些淀粉抓匀,腌制5分钟。
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5. 青红椒洗净切片,
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6. 锅中油热,爆香姜丝,再放入虾仁,
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7. 爆炒至虾仁卷曲变色。
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8. 加入彩椒继续翻炒均匀。
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9. 加些盐调味即可。
小贴士
1.虾仁最好选用鲜虾,这样的口感才会好。