鱿鱼炒瘦肉
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一雷二闪
有客人来，自然要喝上两杯小酒，这就是一款下酒的菜菜，鱿鱼干剪成细条和瘦肉一起，再加入一点胡萝卜，营养丰富好吃又美味。
时间: 10-30分钟
食材
干鱿鱼
1个
猪瘦肉
150g
油
适量
盐
适量
胡萝卜
适量
蒜蓉
适量
小葱
适量
生抽
适量
姜
适量
步骤
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1. 准备材料 -
2. 胡萝卜切丝
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3. 瘦肉切片
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4. 鱿鱼干泡软剪成丝
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5. 切好葱段
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6. 切好姜和蒜蓉
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7. 热油锅下姜蒜爆香
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8. 下鱿鱼丝爆炒
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9. 炒出香味后下鼓油炒匀
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10. 下瘦肉炒匀
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11. 下胡萝卜炒匀
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12. 下盐
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13. 下葱炒匀出锅
小贴士
胡萝卜吃起来脆脆的，所以基本上一下锅炒热就可以了。
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