豆角炒瘦肉
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豆角口感脆嫩，营养丰富。含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静.调理消化系统，消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。
这里的人喜欢豆角烧肉，我就选了豆角炒瘦肉，这样清淡也不失营养。瘦肉味甘，润肠胃、补肾气，含丰富的蛋白质，铁钙等营养物质，适合夏天小炒哦
这里的人喜欢豆角烧肉，我就选了豆角炒瘦肉，这样清淡也不失营养。瘦肉味甘，润肠胃、补肾气，含丰富的蛋白质，铁钙等营养物质，适合夏天小炒哦
时间: 10分钟内
食材
豆角
150g
瘦肉
150g
洋葱
适量
蒜片
适量
姜
适量
料酒
1匙
老抽
1匙
玉米淀粉
1匙
精盐
适量
菜籽油
适量
步骤
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1. 食材。 -
2. 豆角洗净摘段。
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3. 把豆角焯八成熟后捞出来。
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4. 瘦肉切小片。
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5. 加1匙料酒。
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6. 加一匙玉米淀粉和食用油拌匀，揉匀腌制几分钟。
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7. 切好洋葱、姜丝、蒜片。
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8. 锅中入油，炒香洋葱丁、蒜片、姜。
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9. 加入肉片滑炒至变色。
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10. 加入1匙老抽炒匀。
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11. 加入豆角翻炒。
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12. 加入适量精盐，炒几下就可以出锅喽。
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13. 装碟。
小贴士
1、肉片切薄一些，加入料酒可以去腥。加入淀粉和食用油腌制，炒出来不柴。
2、豆角焯水减少炒的时间。也可以加少许开水焖一会更入味。
3、不喜欢老抽的也可以用生抽。
2、豆角焯水减少炒的时间。也可以加少许开水焖一会更入味。
3、不喜欢老抽的也可以用生抽。