豆角炒瘦肉
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夕阳equivalent
一道应季下饭菜
食材
豆角
250g
瘦肉
150g
姜
适量
酱油
适量
水
适量
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 瘦肉洗净切片，姜洗净切片 -
2. 豆角洗净切段
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3. 热锅热油爆香姜片，加入瘦肉
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4. 炒至变色即可盛起
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5. 热锅热油倒入豆角翻炒至变色
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6. 倒入适量盐，水和酱油，加入瘦肉，盖锅盖五分钟
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7. 煮至收水即可
小贴士
豆角炒一下再加水煮就会软烂
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