鲈鱼炖豆腐
2.2万热度
138收藏
收藏
|
孤独jelly
鲈鱼有益气健脾、利尿消肿、清热解毒之功效，并能降低胆固醇。豆腐富含植物蛋白，二者同炖，豆腐会吸足鲈鱼的鲜味，鱼汤亦会因豆腐的加入而更为浓厚醇香。
食材
鲈鱼
1.0条
豆腐
100.0克
食用油
3.0克
姜
2.0克
葱
1.0根
酱油
3.0毫升
盐
2.0克
步骤
-
1. 准备好食材。 -
2. 鲈鱼去鳞和内脏，然后在鱼的两边划上几刀使其弯曲。豆腐切厚片。
-
3. 葱姜蒜切好。
-
4. 锅内热油爆香葱姜蒜。
-
5. 放入盐，酱油和一小碗水煮开。
-
6. 放入鲈鱼。
-
7. 放入豆腐炖15分钟。
-
8. 放入葱段出锅。
-
9. 成品图。
小贴士
鲈鱼制作前先腌一会更入味好吃。