干煎马鲛鱼
3.7万热度
130收藏
收藏
|
五月你来
马鲛鱼胆固醇含量低，富含提高人脑智力的DHA元素和大量蛋白质、氨基酸以及钙、铁、钠等微量元素，还具有提神和防衰老等食疗功效，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症有一定辅助疗效。
时间: 10-30分钟
食材
马鲛鱼
1条
油
适量
盐
适量
酱油
适量
步骤
-
1. 马鲛鱼洗净，切块。 -
2. 下油爆炒
-
3. 待到两面煎至金黄，放一点点水。
-
4. 水干了，倒入酱油，再煎一会即可出锅。
小贴士
由于以鱼虾等水生动物为食，故马鲛鱼生得浑身肥满，是一种经济价值较高的海产优质鱼类。马鲛鱼肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素，有补气、平咳作用，对体弱咳喘有一定疗效，马鲛鱼还具有提神和防衰老等食疗功能.
-
这道菜的其他做法
-
干煎马鲛鱼
173收藏4.6万热度 -
香煎马鲛鱼
197收藏9.8万热度 -
盐煎马鲛鱼（鲅鱼）
9收藏12.6万热度 -
香煎马鲛鱼
94收藏1.9万热度 -
外焦里嫩的【盐煎马鲛鱼】
131收藏3.2万热度