香煎沙尖鱼
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束的回忆不在唒
去市场的时候看到有新鲜的沙尖鱼在卖，一下想起小时候在河里补到很多小鱼回家炸了吃的美好小生活，那味道真是香啊，毫不犹豫买了回家，为节省用油改用电饼铛做了，效果很棒的哦！
时间: 10-30分钟
食材
沙尖鱼
400g
油
适量
盐
适量
五香粉
适量
步骤
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1. 沙尖鱼洗净去鳞去腮 -
2. 控干备用
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3. 加入适量盐及五香粉腌制10分钟
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4. 电饼铛放入适量油
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5. 放入腌制好的沙尖鱼，盖盖
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6. 约5分钟后把鱼稍翻动一下
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7. 继续盖盖5分钟，炸制鱼酥脆就可以出锅了
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8. 装盘开饭吧
小贴士
煎鱼时尽量少翻动以保证鱼的完整
用电饼铛煎鱼省油切鱼不容易糊，非常方便
用电饼铛煎鱼省油切鱼不容易糊，非常方便