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极鲜红烧皮皮虾
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少年先疯队队长
皮皮虾常吃而做法独到~~这是我最爱的皮皮虾做法,特别好吃。不必在意皮皮虾的外皮扎嘴,完全的没烦恼呢。开胃下饭就是它~~~
时间: 10分钟内
食材
皮皮虾
1000g
玉米油
适量
适量
老抽生抽
适量
适量
黄瓜
半根
耗油
适量
料酒
适量
花椒粉
适量
适量
大蒜
适量
步骤
  • 1. 1000克皮皮虾
  • 2. 用剪刀修剪掉皮皮虾的爪、外壳边缘、底部足毛,至此状摘洗干净
  • 3. 葱姜蒜切碎,准备
  • 4. 黄瓜切丁
  • 5. 上锅热油,烧开后放入皮皮虾,待皮皮虾被热油滚过一遍后放入葱姜,生抽、老抽、耗油、料酒、花椒粉、盐
  • 6. 待皮皮虾九分熟时放入黄瓜丁、蒜末
  • 7. 最后,出锅,大功告成咯
小贴士
1、在烧制时,请将汤汁烧至将干时;
2、起初收拾皮皮虾时请注意扎手;
3、强烈推荐给喜欢海鲜的小伙伴,超好吃的小食。
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