红烧鱼头
3万热度
164收藏
收藏
|
旧爱时光觅梅
鲢鱼是淡水鱼，是我国的四大家鱼，鲢鱼鱼头含有丰富的营养物质，老公爱吃鱼头，每次看他吃鱼头，吃的津津有味，我家做鱼头我基本上不吃，都是他吃。
食材
鱼头
500g
油
适量
盐
适量
醋
适量
料酒
适量
酱油
适量
白糖
适量
蒜
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
-
1. 鱼头洗干净 -
2. 锅热放油油热将鱼头放入煎
-
3. 一面煎成金黄色翻面煎另一面
-
4. 葱、姜、蒜切开
-
5. 醋、酱油、料酒、白糖按比例放碗里
-
6. 将调料放锅中盖上盖
-
7. 小火焖一会
-
8. 加适量的水
-
9. 大火烧开放适量的盐小火炖
-
10. 炖至汤很少
-
11. 盛盘
小贴士
大火烧开小火炖炖的时间长入味好吃。
-
热门菜谱
-
黑豆豆浆
918收藏651.7万热度 -
消肿美肤的薏仁莲子羹
65收藏327.5万热度 -
萝卜丝素馅包子
120收藏313.3万热度 -
韭菜炒蛋（超简单）
8收藏197.8万热度 -
炸油条
112收藏195.5万热度