蒸雅片鱼
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采秋糯帅哥
一般超市里卖雅片鱼头比较多，那天老爸去超市拎了整条的雅片鱼回来，不知道这整鱼的味道会比鱼头好吃不。老爸用最简单的方法蒸了这条鱼，一尝，真是鲜的不得了，毕竟整鱼比鱼头肉多啊！
时间: 10分钟内
食材
雅片鱼
500g
大蒜
适量
盐
适量
黄酒
适量
生抽
适量
生姜
适量
步骤
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1. 把鱼清理干净，在背上划刀口，因为鱼比较大，所以切断了 -
2. 大蒜拍碎，生姜切片
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3. 放入大碗先用少量的盐黄酒腌制，然后放入一些大蒜和姜片
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4. 锅里大火水烧开后入锅蒸制八分钟
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5. 鱼蒸熟后倒入适量的生抽调味
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6. 即可上桌享用
小贴士
因为家里没有比较大的装鱼盘子所以给切断了，如果有合适的盘子也可以不用切断，这样菜品更加漂亮
鱼本身已经放了些盐，所以生抽需少放
鱼本身已经放了些盐，所以生抽需少放