清蒸大闸蟹
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彼乐改医廖
大闸蟹营养丰富，富含蛋白质、氨基酸、钙、铁、硒、锌、钾、维生素A、B族维生素等，有助于促进人体组织细胞的修复与合成，提高免疫功能。
食材
大闸蟹
500g
蒜
50g
油
适量
酱油
适量
步骤
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1. 大闸蟹洗净 -
2. 准备适量蒜头
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3. 蒜头剥皮，洗净，磨成蒜蓉
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4. 大火把水烧开，放入大闸蟹
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5. 盖上盖子，中火蒸15分钟
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6. 大火把油烧开，放入蒜蓉翻炒
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7. 加入酱油即可
小贴士
蒸大闸蟹时记得翻转，避免肥膏流出
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