红烧墨鱼干
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是雨叔本人
生活在海边的我们,真的是很幸福。海鲜不说了,新鲜的海鲜吃不完,还晒干了再吃。还别说哦,晒干的海鲜别有风味呢。将墨鱼干放水里泡开了,加黄酒酱油红烧了吃,特别的好呀。
时间: 10-30分钟
食材
墨鱼干
150g
料酒
适量
盐
适量
酱油
适量
糖
适量
步骤
-
1. 墨鱼干事先用水泡发,然后洗净,切片。
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2. 锅中加水,放入墨鱼片。
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3. 加入适量的料酒,煮。
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4. 煮到墨鱼干微软,加盐。
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5. 再加酱油。
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6. 最后加点糖,继续煮,至熟。
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7. 出锅,装盘。
小贴士
墨鱼干必须事先泡发,否则会煮不软的。
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