红烧鲨鱼干
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苍凉是你可爱多
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食材
鲨鱼干
1条
五花肉
适量
老抽
适量
生抽
适量
糖
适量
葱，姜，蒜
适量
干辣椒
2-3个
醋
适量
步骤
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1. 鲨鱼干泡水，把沙洗干净。切块待用。泡水时要换水，鲨鱼干是咸的。 -
2. 葱姜蒜切好，五花肉切好待用！
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3. 锅烤热放一点油把五花肉放锅里煸炒，把五花肉的肥肉油煸出来
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4. 五花肉煸炒干了放葱姜蒜，干辣椒
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5. 然后放鲨鱼干煸炒，放老抽，生抽，醋，糖，放开水没过鲨鱼干
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6. 烧到水干收汁放葱花起锅
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7. 开吃！
小贴士
这鲨鱼干做的时不要放盐，鲨鱼干本来就是咸的！！
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