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甜玉米拌山药
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旧爱时光庚
家里有一些甜玉米，也有山药，便想着把它们同拌，结果呢，都被家人光盘了。有时候，美食不需要太多调料，就是简单的加小撮盐，能留着食材的原味，口感营养都不流失。 普通菜刀切山药，切出来的山药不用泡水也不发变黑，奈瓷刀系列设计独特，刨子去皮干净，抗氧化 食材：玉米1根，铁棍山药2根。 配料：食用油适量，盐少许。或桂花糖适量
时间: 10分钟内
食材
甜玉米
适量
山药
适量
油
适量
盐
适量
步骤
  • 1. 甜玉米1根，先掰段。
  • 2. 用刀在玉米中间，轻轻往一边切去，玉米粒就脱落了。接下来可以用手掰。
  • 3. 山药洗净，去皮。Nanocera刨子去皮抗氧化，轻而快。以前给山药去皮去不干净还整的皮肤过敏。
  • 4. 山药切丁，与玉米同大小。奈瓷刀薄快，切的时候不会像普通菜刀没切下去就裂了。
  • 5. 切出来的山药不用泡水也不会发黑。
  • 6. 锅中烧开水，加少许油，焯熟。
  • 7. 黄瓜一段，用小刀刻为小桶模样。
  • 8. 胡萝卜成方之后，用小刀削下四边就成小花了。
  • 9. 是不是很漂亮呢。
  • 10. 成品图。美吧。
  • 11. 随意摆，家常菜也出色。
  • 12. 做为凉菜上桌，倍有面子。
小贴士
普通菜刀切的山药需要泡着清水防止氧货。凉拌小菜，或咸或甜都可以，淋些桂花糖应当也不错。
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