素炒茄丁
3.9万热度
178收藏
收藏
|
若云屎太浓
紫皮茄子的紫皮营养成分很高，茄子刚好是夏天的应季菜，茄子的口感老少皆宜，所以就多吃点吧。
时间: 10分钟内
食材
紫皮茄子
280g
油
适量
盐
适量
大蒜
5g
步骤
-
1. 茄子。 -
2. 切丁。
-
3. 起油锅爆香大蒜。
-
4. 下茄丁。
-
5. 滑散翻炒直到成熟。
-
6. 加盐调味出锅。
小贴士
茄丁烧软即可。