盐卤豆腐
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四叶草
看到好多豆亲自己在家做豆腐，于是买了盐卤。这是我第一次制作豆腐，好像做的不是很紧，还需要继续学习学习。
时间: 1-2小时
食材
豆浆
400ml
盐卤
3g
步骤
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1. 准备好食材。盐卤用水稀释。 -
2. 豆浆煮开后，再将温度降到80度就可以点豆腐了。
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3. 慢慢的将盐卤淋入豆浆内，直到豆腐出现玉米粒大小的粒状同时出现豆腐水为止，这时就不用再搅动了。
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4. 盖盖，静止20分。
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5. 产生豆花就可以倒入模具了。
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6. 模具铺块白纱布即可；把豆花倒进去，大部分水分会很快流走，留在纱布上的就是豆花了。
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7. 用纱布包好。
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8. 压上重物，保持30分钟。
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9. 压制30分钟，豆腐做好啦。
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10. 切成小块用清水泡起来。
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11. 想吃就可以吃~(≧▽≦)/~啦啦啦~
小贴士
点豆腐时动作要慢，出现玉米粒大小的粒状同时出现豆腐水豆腐就点好了。
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