卤豆腐
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旋转得小骆驼
天天在饭堂吃饭，很少吃到豆腐和青菜，下班赶紧上市场买点，看到外面的卤豆腐馋了，自己做的新鲜卫生。
时间: 10-30分钟
食材
老豆腐
250g
盐
适量
辣椒
3个
花椒
半勺
八角
3个
酱油
2勺
香叶
3片
桂皮
2片
步骤
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1. 准备一块老豆腐。 -
2. 豆腐切块。
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3. 锅加水，加入酱油，辣椒，花椒，八角，香叶，桂皮，盐等。
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4. 加入豆腐。
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5. 大火煮开。
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6. 转中小火慢卤。
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7. 卤好再泡一下更入味。
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8. 捞出装盘。
小贴士
1、选用老豆腐，豆腐可以先煎一下的。
2、卤汤可用老卤水，没有一般加辣椒，花椒，八角，桂皮，酱油等调制。
3、卤好后再在汤汁里泡一下更入味。
2、卤汤可用老卤水，没有一般加辣椒，花椒，八角，桂皮，酱油等调制。
3、卤好后再在汤汁里泡一下更入味。
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