虾米炒三丝
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忌戮透蠢瘸
这道菜虽然挺朴素的，但家人的下筷率挺高的，粉丝软滑，木耳、黄瓜是脆的，清淡好吃。
时间: 10-30分钟
食材
虾米
20g
干木耳
10g
粉丝
10g
黄瓜
1.5条
油
适量
盐
适量
鸡粉
适量
蚝油
适量
水
适量
糖
适量
蒜茸
5g
姜茸
5g
葱白
2g
步骤
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1. 各材料，粉丝泡软，木耳、虾米泡透，黄瓜切丝 -
2. 木耳丝用沸水煮10分钟，捞起
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3. 热锅，下蒜、葱、姜、虾米爆出香味
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4. 下木耳丝与适量的水
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5. 下点盐、糖、鸡粉煮透
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6. 下粉丝继续煮
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7. 待粉丝稍透明后加入黄瓜丝与蚝油
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8. 大火翻炒均匀即可上碟
小贴士
无
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