虾仁炒三丝
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半香剧
炒三丝是地道的家常菜，真的是百吃不厌，老少爱吃的菜；这次用干虾仁还加点木耳炒，口感非常好，鲜甜粉香美味，混合杂炒营养也更好；家人都超爱吃的。
时间: 10-30分钟
食材
干虾仁
30g
土豆
100g
红萝卜
100g
莴笋
100g
黑木耳
10g
猪肉片
50g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
步骤
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1. 木耳，干虾仁用温热水泡软。 -
2. 木耳泡软捞起切丝。
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3. 土豆，莴笋，红萝卜去皮洗净切丝。
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4. 热油锅下肉片炒。
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5. 炒香肉片加入虾仁一起炒再炒香装起待用。
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6. 再热油锅下木耳炒。
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7. 爆炒几下木耳再加入三丝炒。
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8. 菜丝炒软把炒过肉片和虾仁倒入炒。
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9. 炒匀加入适量鸡粉和盐调味。
小贴士
土豆切丝后泡在水里，泡出表层淀粉，好炒不粘锅。