三杯杏鲍菇
![](http://img0.jxcaipu.com/recipe/6d/bf/119bf1g_720.jpg?ver=1)
1.3万热度
150收藏
收藏
|
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/spacer.gif)
玩篮球
“三杯”是一种台式的做法,所谓三杯就是一杯酱油、一杯酒、一杯糖。由于没有九层塔,所以味道会打一些折扣,但还是不错的,适合下饭。
全素的菜适合老年人食用,希望家人身体健康。
全素的菜适合老年人食用,希望家人身体健康。
时间: 10分钟内
食材
杏鲍菇
1个
青椒
1个
洋葱
1个
酱油
适量
料酒
适量
糖
适量
步骤
-
1. 准备材料,小洋葱用一个,如果比较大,半个就够了。
-
2. 杏鲍菇切滚刀块,洋葱和青椒切片。
-
3. 酱油、料酒和白糖调匀。用黄酒代替料酒味道更好。酒和酱油的量差不多,糖根据自己的口味可以少放一些。
-
4. 锅中放适量油,放入杏鲍菇中火煎。
-
5. 煎到水分蒸发,杏鲍菇变黄。
-
6. 倒入料汁,翻炒均匀后盖盖子焖几分钟。
-
7. 放入青椒和洋葱。
-
8. 翻炒至断生即可。
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/public/images/recipe/tips.png)
1、糖的量不要太多,太甜的口味我们难以接受。
2、杏鲍菇把水分煎出去才能更好的入味。
3、如果喜欢吃熟的透一点的青椒和洋葱,可以在最后加少量的水再焖一下。
2、杏鲍菇把水分煎出去才能更好的入味。
3、如果喜欢吃熟的透一点的青椒和洋葱,可以在最后加少量的水再焖一下。
-
热门菜谱
-
平菇炒肉片
22收藏834.2万热度 -
可乐鸡翅
30收藏663.1万热度 -
蒸馒头
932收藏497.6万热度 -
胡萝卜奶油芝士土豆泥
80收藏269.1万热度 -
猴头菇乌鸡汤
946收藏203.2万热度