白馒头
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marshal火辣
最近比较忙，蒸馒头的时间也少了，今天正好有点空闲的时间，就自己来做个馒头吃，简单又好吃。说实话，最近一直买的馒头吃，真是吃腻了。
时间: 10-30分钟
食材
面粉
500g
发酵粉
适量
步骤
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1. 准备适量的面粉，加上发酵粉和成面团，等面团发酵到原来的2倍大就可以了 -
2. 把发酵好的面团排气，揉一会，然后把面团揉成长条
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3. 用刀把面团切成一个个合适的剂子
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4. 把面团剂子揉光滑，然后收口
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5. 放到案上，用手把馒头揉圆
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6. 馒头揉好后，放到一边二次发酵
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7. 取蒸锅，等馒头二次发酵好后，把馒头放到蒸笼里面开始蒸
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8. 15分钟后，馒头就熟了
小贴士
揉馒头时，一定要揉的光滑了才可以，不要一个劲的揉，那样馒头出来就不会很软和的