番茄炒土豆丝
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邪殇sensation
今天是我家的吃素日。
土豆丝和西红柿都是极常见的蔬菜，这两样搭在一起既好吃又健康，也是一道热量很低的减肥菜肴哦。
土豆丝和西红柿都是极常见的蔬菜，这两样搭在一起既好吃又健康，也是一道热量很低的减肥菜肴哦。
时间: 10分钟内
食材
土豆
100g
西红柿
50g
葱
适量
蒜
适量
酱油
适量
醋
适量
糖
适量
盐
适量
步骤
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1. 土豆去皮切丝，用清水浸泡20分钟。 -
2. 西红柿去皮切小块，葱切花蒜切片。
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3. 锅中放少量油，爆香一半的葱花和蒜末。
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4. 放入土豆丝炒到半透明状。
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5. 放入西红柿，炒到土豆丝熟透，西红柿软烂。
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6. 加酱油、盐、糖调味，在锅边淋少量醋。最后撒上剩下的葱蒜即可。
小贴士
1、土豆丝用清水浸泡时，在水中加少量醋可以使土豆丝更清脆。
2、西红柿顶部划十字，然后用开水烫一下即可轻松去皮。
2、西红柿顶部划十字，然后用开水烫一下即可轻松去皮。