油焖春笋
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咖啡斩之碎梦喟
#春之味#春之笋——色泽酱红.滋味浓郁.配上小葱.令整道菜鲜香无比.作为一道蔬菜油焖笋一点也不寡淡~
时间: 10-30分钟
食材
春笋
3支
橄榄油
适量
鸡粉
适量
白砂糖
适量
葱
适量
老抽
适量
生抽
适量
香油
适量
步骤
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1. 准备好食材春笋 -
2. 剥去外层硬壳，削去老根，用刀背拍扁后切成寸段
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3. 锅内倒入橄榄油至油热时，倒入春笋段煸炒5分钟
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4. 调入老抽、生抽和糖翻炒均匀，加盖焖8分钟左右
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5. 起锅前调入鸡粉，淋上1茶匙麻油
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6. 装盘撒上葱花即可慢慢品尝了~
小贴士
最好是用油先过一下~
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