京酱肉丝
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眼睛忘充电燕
今天立春吃春饼，做了京酱肉丝用春饼卷着吃。
食材
里脊肉
300g
葱
适量
料酒
适量
鸡蛋清
1个
淀粉
适量
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 肉 -
2. 肉切丝
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3. 放入料酒
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4. 放入花椒面
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5. 放入蛋清和淀粉拌匀
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6. 葱切丝
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7. 锅里放油加热放入肉丝翻炒
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8. 翻炒变色盛盘
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9. 锅里放油加热放入面酱加点水炒香
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10. 在放入炒好的肉丝炒匀
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11. 出锅盛在有葱的盘子里可以享用了
小贴士
肉丝里放点蛋清炒出来的肉滑嫩好吃。
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