无油版清蒸大肥鱼
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十九度软
这条立鱼是没有尾巴的,看到它没有尾巴还在那里活蹦乱跳的,就忍不住问了问,没想到商家说没有尾巴的鱼更加美味好吃,说因为它没有尾巴就用后面那半只身子在游来游去的,使它身上的肉更加结实,口感更好,就这样这条鱼就进了我的锅成了我的菜了。
时间: 10-30分钟
食材
立鱼
1条
蒸鱼酱油
适量
香菜
适量
步骤
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1. 立鱼一条
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2. 处理干净后在它的背后切一刀
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3. 摆好在盘子里
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4. 锅内加适量水放上蒸架
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5. 把鱼放进去
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6. 盖上盖子开大火蒸15分钟(从水开算起)
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7. 时间到开盖
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8. 倒上蒸鱼鼓油
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9. 可以吃了
小贴士
这样吃更加清淡和原汁原味,没有盐也没下油,更加健康美味。
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