清蒸大黄鱼
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trolley心慌
今天试着做条大黄鱼，方法还是清蒸，对于这类海鱼还是清淡点才能吃出鲜味来。
食材
大黄鱼
1条
姜
适量
白葱
适量
红萝卜
适量
蒸鱼豉油
适量
料酒
适量
彩椒
适量
步骤
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1. 把姜，菜椒，红萝卜，白葱切丝备用 -
2. 大黄鱼清洗干净后鱼身上平行切两刀洒料酒，鱼肚子里放姜丝和葱丝，碟子里也铺些姜丝和葱丝，鱼放碟里上锅蒸8分钟
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3. 蒸好后取出鱼肚里的姜和葱，重新取碟子装盘，鱼身上放姜，葱，彩椒，红萝卜丝，浇点蒸鱼豉油，热锅烧油，油热后浇鱼身，听着滋滋声口水都要流出来了
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