无油版橙味三文鱼
6.6万热度
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坁美丽的谎言奚的
三文鱼本身富含油脂，所以完全可以采用无油法烹制。这样既能最大限度的保留食物原有的鲜香，又能减少油脂的摄入，美味又健康！
食材
三文鱼
适量
橙子
适量
黑胡椒
适量
盐
适量
蒜粉
适量
姜粉
适量
香菜
适量
步骤
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1. 三文鱼用黑胡椒、盐、姜粉、蒜粉腌制30分钟左右。 -
2. 不粘锅烧热后将三文鱼放入，盖上锅盖小火煎出汁。
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3. 鱼两面煎至7成熟时，加入新鲜橙汁。继续小火煎5分钟左右略收干即可出锅。
小贴士
三文鱼千万不能做老，一般8成熟是最佳口感。只要有白色的汁渗出，就代表已经熟了。