青椒炒瘦肉
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温柔的高韵祁
青椒果肉厚而脆嫩，维生素C含量丰富。青果含水分93. 9%左右、碳水化合物约3. 8%，维生素C；有增加食欲、帮助消化，预防癌症，降脂减肥等作用，第一次炒，感觉还不行，是一道很好的下饭菜，嘻嘻！
时间: 10-30分钟
食材
青椒
2个
猪瘦肉
250g
油
适量
盐
适量
味精
适量
蒜头
适量
步骤
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1. 准备材料：青椒，猪瘦肉 -
2. 青椒切开，去蒂去籽，切片
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3. 用清水洗净
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4. 青椒放一边沥水
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5. 猪瘦肉洗净，用盘子装起来
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6. 锅装油上炉
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7. 油热下蒜头炸香油，捞掉蒜头
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8. 油香后下青椒炒
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9. 炒一下加点水焖一下
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10. 青椒香味出，下猪瘦肉
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11. 下盐
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12. 下味精
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13. 翻炒几下，猪瘦肉变色熟了就熄火！
小贴士
我家的都喜欢吃熟点，才下一点水焖一会，如果喜欢脆脆的，不用加水，直接下肉翻炒熟就行！