咸肉焖萝卜
3.6万热度
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ferry买醉
入冬后，胡萝卜吃了不少，这白萝卜也吃了不少。不过都间隔开来享有得。那天家里多了一块肉，懒的将它装袋入冰箱，我就直接用酱油，料酒将这肉腌了起来，隔了一天后就将它胡萝卜一同焖炒了。你别说，味儿还真是不错得哦。现在天气冷，有些食材可不入冰箱就不入冰箱了，想个方法也是可以消灭掉它的哦。
食材
萝卜
650g
咸五花肉
适量
盐
适量
料酒
适量
葱
适量
步骤
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1. 备萝卜，咸五花肉。 -
2. 热干锅，将肉片下锅。
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3. 煸炒至出油。
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4. 再将萝卜下锅同炒。
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5. 炒至萝卜出味后，加适量料酒。
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6. 再加适量清水，上盖焖至食材熟透。
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7. 最后按个人口感加适量细盐调味。
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8. 再加少量葱段点缀即可。
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9. 一份咸肉焖萝卜完成。
小贴士
在焖萝卜的时候，注意加水是不要加太多，少量清水即可， 样子焖出来的萝卜味儿会更加浓厚一点。