猪肉焖萝卜丝
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白萝卜是一种营养价值较高、价格便宜的植物性食物，民间自古就流传着"冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方"之谚语，现代也有人称萝卜为"土人参。据测定，每100克萝卜中含有蛋白质0.6克，碳水化合物5.7克，钙49毫克，磷34毫克，铁0.5毫克，胡萝卜素0.2毫克以及其他各种维生素、酶、木质素、芥子油等，其维生素C的含量高达30毫克，比一般水果高几倍。白萝卜还有增进食欲、帮助消化、止咳化痰、除燥生津的作用，此外白萝卜还有抗病毒、抗癌的作用
时间: 10-30分钟
食材
猪肉
150g
萝卜
1个
姜
10g
盐
2勺
蚝油
1勺
白糖
少许
葱
少许
油
2勺
步骤
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1. 把猪肉切好 -
2. 把萝卜去皮切丝
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3. 锅里放入油和姜和萝卜丝，放入适量的水焖水
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4. 萝卜焖熟后下入猪肉丝
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5. 放入适量的盐和白糖
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6. 最后放入蚝油搅拌均匀即可
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7. 已经煮好的萝卜丝
小贴士
1、先焖熟萝卜，把多余的水分倒掉
2、再放入猪肉煮，最后放入调味
2、再放入猪肉煮，最后放入调味
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