彩椒炒腊肠
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环驴抠凳手
超市里搞活动，买一斤腊肠送一包纸巾，其实家里怎么会缺纸巾呢，可是有得送，那咱也买点吧，反正腊肠可以放，冬天总也是会吃上一些的，这种腊肠是东莞腊肠，味甜腊味香浓，用来炒菜既显得清秀，味道也好，送饭更是没得说了，好吃啊，用了彩椒来炒，没别的，猫妈就爱这样色彩丰富的东西，这跟性格有关吗，谁知道呢，哈哈。
时间: 10分钟内
食材
彩椒
600g
广式腊肠
200g
油
适量
盐
适量
糖
适量
味极鲜
少许
洋葱
35g
步骤
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1. 腊肠先放入蒸锅中蒸熟。 -
2. 彩椒洗干净。
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3. 切成滚刀块。
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4. 腊肠蒸熟后取出。
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5. 切成薄片。
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6. 洋葱切片备用。
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7. 锅内放油，把彩椒放入翻炒。
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8. 接着把洋葱块也放入锅内。
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9. 炒至断生后，放入适量的盐与糖。
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10. 接着把腊肠片放入锅内翻炒。
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11. 翻炒均匀后，就欧了。
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12. 盛入盘中，可以上桌。
小贴士
腊肠先蒸一下，一来成熟快些，二来容易切片。