彩椒炒腊肠
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环驴抠凳手
超市里搞活动,买一斤腊肠送一包纸巾,其实家里怎么会缺纸巾呢,可是有得送,那咱也买点吧,反正腊肠可以放,冬天总也是会吃上一些的,这种腊肠是东莞腊肠,味甜腊味香浓,用来炒菜既显得清秀,味道也好,送饭更是没得说了,好吃啊,用了彩椒来炒,没别的,猫妈就爱这样色彩丰富的东西,这跟性格有关吗,谁知道呢,哈哈。
时间: 10分钟内
食材
彩椒
600g
广式腊肠
200g
油
适量
盐
适量
糖
适量
味极鲜
少许
洋葱
35g
步骤
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1. 腊肠先放入蒸锅中蒸熟。
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2. 彩椒洗干净。
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3. 切成滚刀块。
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4. 腊肠蒸熟后取出。
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5. 切成薄片。
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6. 洋葱切片备用。
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7. 锅内放油,把彩椒放入翻炒。
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8. 接着把洋葱块也放入锅内。
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9. 炒至断生后,放入适量的盐与糖。
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10. 接着把腊肠片放入锅内翻炒。
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11. 翻炒均匀后,就欧了。
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12. 盛入盘中,可以上桌。
小贴士
腊肠先蒸一下,一来成熟快些,二来容易切片。
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