辣椒炒腊肠
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漳估傅衷砂
这个菜也是第一次做来吃呢。这个腊肠先蒸了再炒的，感觉比没蒸的要软。吃起来也不错呢。配上青椒和蒜苗那叫一个香呀。很下饭的。
时间: 10分钟内
食材
腊肠
2条
青椒
200g
油
适量
剁椒
适量
盐
适量
蒜苗
适量
酱油
适量
步骤
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1. 腊肠提前蒸好 -
2. 蒸熟的腊肠切片。
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3. 青椒切片，蒜苗切段。
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4. x起油锅。爆香蒜头，倒入青椒大火快炒。
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5. 稍炒一下，放盐调味。
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6. 青椒炒至九成熟，倒入蒸好的腊肠。
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7. 翻炒片刻，倒入蒜苗段。
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8. 充分炒匀，放适量剁椒和酱油。
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9. 炒匀装盘。
小贴士
全程 大火，不用放水。
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