辣椒炒小肠
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vocabulary豆浆
用辣椒炒小肠，感觉一点也不肥。
时间: 10-30分钟
食材
青辣椒
3个
小肠
300g
油
适量
盐
适量
醋
适量
酱油
适量
味精
适量
生姜
适量
步骤
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1. 辣椒切成条备用。 -
2. 小肠洗净备用.小肠是我事先准备好了的。其实从菜场买回的小肠，要经过认真仔细的洗才能洗干净，还要在开水里煮一下，这是我煮过之后的成品。
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3. 将小肠倒入锅中，翻炒，放下各种调料。
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4. 翻炒三分钟左右，再加入少许清水，文火煮五分钟左右，
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5. 再放入切好的辣椒，继续翻炒三分钟左右。然后放入调料可以出锅了。
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6. 出锅拉。
小贴士
小肠要多煮一会，烂一点才会好吃。
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