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香辣豆腐五花肉
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蓬霏琅咫天涯
好久没烧辣的菜了,牛爸终于忍不住说想吃香辣的菜了。于是乎就炒了这样子一份即下饭又下酒的香辣菜。用的材料是豆腐,五花肉,辣椒。这几样食材是有百搭的,不管是不是烧辣的,都是那么的好吃哦。好了送上先,喜欢的可以参考一下。
食材
五花肉
200g
豆腐
350g
适量
辣椒
适量
料酒
适量
酱油
适量
步骤
  • 1. 备料豆腐,五药肉片,辣椒。
  • 2. 热锅加少量的油,将五花肉下锅,煸炒至五花肉片出油,再出锅备用。
  • 3. 再将豆腐改刀下锅。
  • 4. 煎至豆腐外表微有酥黄。
  • 5. 再将辣椒下名。
  • 6. 炒至辣椒出味后,于将煸好的五花肉片回锅。
  • 7. 加适量料酒,酱油,白糖及少量清水来焖即可。
  • 8. 一份香辣豆腐五花肉完成。
小贴士
五花肉煸炒的时亿,要加少量的色拉油,这样子煸炒出来的五花肉才不会过于干。
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