剁椒鸡蛋炒秋葵
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我不是懒狗
昨天菜市场看到有很新鲜的秋葵卖，立刻买来回家炒着吃，最近是大爱这种食材啊，不论炒还是拌，每种都喜欢。
时间: 10分钟内
食材
秋葵
250g
鸡蛋
1个
油
适量
盐
适量
剁椒
1大勺
步骤
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1. 鸡蛋打入碗中，打散备用。 -
2. 秋葵去掉蒂，清洗干净。
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3. 切成稍厚的片。
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4. 锅加油，烧热后，下入秋葵，翻炒至九分熟，盛出备用。
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5. 锅另加油，烧热后，下入鸡蛋，炒熟。
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6. 下入秋葵，翻炒均匀。
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7. 调入剁椒，翻炒均匀。
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8. 调入盐，翻炒均匀。
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9. 出炉装盘即可食用。
小贴士
剁椒也以减量或省略。