豆腐烧花菜
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永琪
花椰菜，又名花菜、椰花菜、花甘蓝、洋花菜、球花甘蓝，有白、绿两种，绿色的叫西兰花、青花菜。白花菜和绿花菜的营养、作用基本相同，绿花菜比白花菜的胡萝卜素含量要高些。
时间: 10分钟内
食材
花菜
250g
豆腐汁
100g
油
适量
盐
适量
花椒
适量
蒜
适量
葱
适量
味精
适量
豆瓣
适量
步骤
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1. 准备材料 -
2. 锅中起油
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3. 加入蒜，花椒，盐，豆办炒香
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4. 加入花菜翻炒
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5. 加入豆腐汁翻炒
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6. 加水烧软
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7. 加葱加味精
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8. 炒匀关火
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9. 盛盘
小贴士
大火快炒中小火烧制。