咖喱土豆牛肉
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梅花疏淡
我那个牛肉控的儿子，想吃咖喱牛肉了。儿子想吃，妈妈是立即动手。这是儿子喜欢的口味，咖喱味的我也喜欢，用它来配米饭，好吃！
食材
牛肉
500g
土豆
300g
胡萝卜
200g
咖喱
适量
洋葱
适量
蒜
适量
步骤
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1. 牛肉用清水浸泡一下，除去部分血水 -
2. 切成1.5厘米大小的块，凉水入锅
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3. 水开后撇去浮沫，放入适量的香菜根，不要小看这个东东哦，提味又去腥
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4. 4咖喱土豆牛肉做法的步骤 压力锅加压上汽后，压12分钟
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5. 土豆切和牛肉大小差不多的 块，用油炸至表面变色，炸过的土豆即容易入味，煮的时候还不易碎
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6. 锅中放少许的油，炒至胡萝卜块变色
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7. 加入蒜和洋葱碎炒香
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8. 煮好的牛肉捞出放入锅中翻炒均匀
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9. 炸好的土豆放入
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10. 一盒咖喱全部放入
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11. 翻炒至咖喱融化
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12. 加开水和食材平齐，大火煮开后转小火炖
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13. 炖至汤汁剩1/3时即可
小贴士
咖喱块的味道已经足了，不用加其他调味料了。