花生仁酸菜
8140热度
178收藏
收藏
|
萌哒哒的傲气亦桃
那天在店里吃饭，不过我跟大姐都没有带菜，二个都是带了面食出来，想着无配的小菜就去超市里买了一包酸菜花生，嘿，没有想到口感味道都不错哦。即是自己买了材产也DIY了一下，花生仁是选用新鲜的花生剥出来得，微炒制一下就可以了，这样子就有新鲜花生仁的脆爽口感。送上先，喜欢的可以参考一下。
时间: 10-30分钟
食材
酸菜
200g
油
适量
白糖
适量
新鲜花生仁
适量
料酒
适量
酱油
适量
姜
适量
菜脯
适量
步骤
-
1. 备料新鲜花生米，酸菜，菜脯，姜丝。 -
2. 热锅加油，下姜丝及菜脯丝爆香。
-
3. 现将酸菜下锅炒制。
-
4. 加适量白糖提味。
-
5. 再将新鲜花生仁下锅同炒。
-
6. 加适量料酒及酱油提味。
-
7. 最后出锅前加再适量葱点缀即可。
-
8. 这样子一份花生酸菜就完成了。
小贴士
炒酸菜，用点姜丝及白糖来炒制，很提鲜味。