凉拌蚶子菠菜
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怯猫儿爱吃肉爱
蚶子的肉味鲜美，营养丰富，是沿海各地普遍食用的海产品。中国蚶子的种类很多，其中分布最广、数量最多的有毛蚶、泥蚶和魁蚶等。
时间: 10-30分钟
食材
蚶子
100g
油
适量
盐
适量
菠菜
适量
蒜
适量
醋
适量
步骤
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1. 菠菜洗净切均匀的段。 -
2. 蚶子洗净。
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3. 菠菜用开水焯，沥干水分放盘中；洗干净的蚶子放盘中。
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4. 准备好三和油。
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5. 倒入盘中。
小贴士
炒菠菜时放点盐，菠菜颜色鲜绿。