凉拌姜汁菠菜
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计也许我错了
馋到流口水的姜汁菠菜,是一道爽口美味的凉拌菜
时间: 10分钟内
食材
菠菜
500g
蒜苗
50g
盐
适量
鸡精
适量
酱油
适量
醋
适量
姜末
适量
花椒油
适量
辣椒油
适量
白糖
适量
步骤
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1. 准备菠菜，蒜苗 -
2. 起一锅，放入半锅水烧开
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3. 下入清洗好，切段的菜焯水。2分钟左右就行了
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4. 把菜倒出沥干多余的水
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5. 准备调料，姜切末，加入酱油，醋，白糖，盐，鸡精，辣椒油，花椒油，调匀
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6. 晾凉的菜用手再挤干多余的水
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7. 装入盘中，淋上兑好的调料即可。吃的时候拌匀开吃。
小贴士
1、菠菜不能与黄瓜同吃：黄瓜含有维生素C分解酶，而菠菜含有丰富的维生素C，所以二者不宜同食。
2 、菠菜不宜与牛奶等钙质含量高的食物同食。
3、菠菜不能和豆腐在一起吃：因为菠菜是含有大量的草酸，而豆腐则含有钙离子，一旦菠菜和豆腐里的钙质一结合，就会引起结石，还影响钙的吸收。
2 、菠菜不宜与牛奶等钙质含量高的食物同食。
3、菠菜不能和豆腐在一起吃：因为菠菜是含有大量的草酸，而豆腐则含有钙离子，一旦菠菜和豆腐里的钙质一结合，就会引起结石，还影响钙的吸收。
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