姜汁菠菜
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_野生草莓
一直都是清炒菠菜，今天尝试一下姜汁菠菜。
时间: 10分钟内
食材
菠菜
500g
盐
适量
生抽
适量
白醋
适量
白糖
适量
白芝麻
适量
香油
适量
生姜
20g
步骤
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1. 菠菜洗净切去根部 -
2. 姜削皮洗净
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3. 将生姜切末
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4. 菠菜放入沸水中焯一下，水中放一丢丢盐
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5. 捞出，待凉时，挤掉水分
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6. 将菠菜切段
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7. 最后将生抽、陈醋、盐、白砂糖、香油、熟芝麻和菠菜混合拌匀
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8. 放上姜末，吃的时候拌匀即可
小贴士
菠菜事先要用沸水焯一下，以去除中过多的草酸。 往焯菠菜的水中放一些盐，可以使菠菜的颜色看起来更鲜艳。