凉拌金针菠菜
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英武可
春天吃点金针挺好的，正好还有菠菜，大蒜，就凉拌了一盘。
时间: 10分钟内
食材
金针菇
100g
菠菜
100g
麻油
适量
盐
适量
大蒜
半头
步骤
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1. 大蒜切几刀，放蒜臼子里加盐砸成蒜泥， -
2. 金针和菠菜依次淖水，控去多余的水分，
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3. 蒜泥里放鲜酱油 米醋浇在菜上，
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4. 放点盐和麻油拌匀即可，吃辣的放点辣椒油也行。
小贴士
菜淖完水不要攥得太干，菠菜稍微攥一下即可。
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