润肠排毒的凉拌金针菠菜
7.5万热度
36收藏
收藏
|
心远钟疏是
金针菇也是我非常喜欢的菌类之一，特别是涮火锅的时候，一定不能缺少了它。虽然很多人觉得它不易消化，但它爽滑的口感还是令我着迷。更何况，金针菇可以补益肠胃，与菠菜相遇，信手拈来，却不失为一款排毒效果极佳的清爽小菜，正适合节后的我们
食材
金针菇
1把
菠菜
1把
蒜
2瓣
姜
1小块
熟花生仁
适量
生抽
1汤勺
醋
2汤勺
糖
1茶匙
鸡精
少许
盐
少许
芝麻油
少许
步骤
-
1. 锅中加入适量水，烧开后放入摘去老根的菠菜焯烫20秒； -
2. 捞出菠菜浸入冷水过凉，再放入除去老根的金针菇焯烫1分钟，捞出过凉；
-
3. 将糖、盐、醋和生抽调和均匀；
-
4. 控干水份后的菠菜切段，与金针菇一起放入碗中；
-
5. 加入姜末和蒜末；
-
6. 倒入之前调好的料汁；
-
7. 撒入切碎的花生碎；
-
8. 最后加入芝麻油，充分拌匀即可。
-
这道菜的其他做法
-
凉拌金针菠菜
8收藏7.2万热度 -
凉拌金针菠菜
774收藏8.4万热度 -
开胃快手菜——凉拌金针菇
34收藏12.1万热度 -
凉拌金针菇
40收藏6.8万热度 -
凉拌金针菇~简单开胃的快手凉菜
19收藏9.6万热度
-
热门菜谱
-
糖醋核桃鸡丁
119收藏509.2万热度 -
红薯饼
37收藏352.3万热度 -
消肿美肤的薏仁莲子羹
65收藏327.5万热度 -
辣炒花甲
26收藏316.3万热度 -
山银花菊花茶
872收藏194.2万热度