洋葱拌腐竹
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贫址簿坠怯
昨天下午泡了几根腐竹,今天早上起来搭配洋葱做了这份洋葱拌腐竹,鲜香可口,味道还不错呢!而且,腐竹营养丰富,腐竹中谷氨酸含量较高,具有良好的健脑作用,能预防老年痴呆症的发生;腐竹中含有的磷脂还能降低血液中胆固醇的含量,达到防治高脂血症、动脉硬化的效果。
时间: 10分钟内
食材
洋葱
150g
腐竹
100g
花椒油
适量
盐
适量
醋
适量
酱油
适量
熟黑芝麻
适量
步骤
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1. 洋葱切条
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2. 腐竹提前泡发,洗净
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3. 切段
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4. 焯一下
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5. 过凉水,控水
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6. 和洋葱放在一起
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7. 放盐
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8. 放醋
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9. 放酱油
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10. 放花椒油
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11. 放熟黑芝麻
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12. 拌匀即可
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13. 上桌喽
小贴士
腐竹用凉水泡发口感好。
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